虾仁蒸蛋的做法简单好吃（入口即化的虾仁蒸蛋这样做）
日期：2025-02-02 02:28:10
虾仁蒸蛋1
低脂早餐优选|简单有营养的虾仁蒸蛋，鲜美嫩滑真好吃！
虾仁蒸蛋的制作步骤：
虾仁蒸蛋2
1.鲜虾仁加料酒、胡椒粉拌匀腌制一会儿。
虾仁蒸蛋3
2.碗中打入2个鸡蛋。
3.加1小勺盐。
4.120g温水，搅拌均匀。
虾仁蒸蛋4
5.蛋液过筛，盖上保鲜膜扎小孔。
6.大火蒸8分钟。
虾仁蒸蛋5
7.取下保鲜膜。
8.摆上虾仁，再蒸3-5分钟。
虾仁蒸蛋6
9.最后淋上生抽、香油，撒上葱花就OK啦！
这道虾仁蒸蛋入口即化，非常适合于老人和小朋友食用，做法也非常简单，一学就会零失败。
虾仁蒸蛋7
小贴士：
1.水一定要是温水，不要使用冷水。使用的水量是鸡蛋的两倍，如果是中等大小的鸡蛋，加入200ml就行！
2.要想蒸蛋的口感十分嫩滑，建议将蛋液过滤一下，这样蒸出来的蒸蛋才会更加嫩滑。
3.以前蒸蛋的蛋羹上面总是有坑坑洼洼的孔洞，学会这一步是没有孔洞的关键，那就是盖上保鲜膜后扎几个小孔。
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