日期:2025-02-08 05:36:44
食材:多宝鱼1条,生抽,老抽,糖,盐,醋,葱姜蒜,料酒,花椒,大料,干辣椒
做法:1,多宝鱼洗净正反两面划几刀,锅中倒油将多宝鱼炸至金黄捞出备用
2,锅中倒入少许油,油热放花椒炸出香味把花椒捞出,放入葱,姜,蒜,炒出香味
3,把鱼放入锅中,放入料酒,盐,糖,醋,大料,干辣椒,生抽,老抽加水没过鱼盖盖小火炖十五分钟大火收汁至浓稠即可