夏天吃火锅好不好（夏天吃火锅的好处与合适吃法）

火锅是一种具有中国传统特色的食品，以其美味和简单的制作深受大家的喜爱。起初，人们在夏天没有吃火锅的习惯。大多数人都会在冬天的寒风中寻找一家热气腾腾的火锅店，直到他们吃饱了，身体变热了，他们吃火锅追求的是暖和；后来，随着时间的推移和火锅的发展，现如今的火锅已经成为一种非季节性的食物，我们不仅可以在冬天吃火锅，也可以在炎热的夏天吃火锅。那么，你知道为什么要在夏天吃火锅吗？我们又适合吃什么样的火锅？今天，我将以秦皇岛海港区喵不同火锅店的夏天吃法为例，跟大家简单谈谈。

1.夏天吃火锅有什么好处？

三伏是一年中炎热的时候，由于天气的干、热，很多人都认为，这个时候应该根据轻量的饮食，不要吃一些辛辣的食物，火锅自然会被排除在外。实际上，夏天吃火锅也是有优点的。

（1）"冬病的夏治"：主要治的是冬季容易出现的病，如变应性鼻炎等。这种呼吸道的病有两个共同的特点：一是反复发作；二是严冬轻夏。中医认为急症要从表面治，慢病要从根上治，认为在夏季病情缓和时应从根本上治这类病，使病不会发生在冬季或减轻病状的目的。而吃火锅，正好有这个作用。在吃火锅的时候，通过大量的排汗喝水、呼气吸气，这在一定程度上可以调整我们的呼吸系统。

（2）激发食欲：在炎热的夏天，很多人会没有食欲，对任何食物都不感兴趣，只喜欢吃冰淇淋，甚至有些人一天都不想吃，但这显然是缺乏食欲啊！但没关系，吃火锅在很大程度上可以激发食欲，这是因为当你吃火锅时，搭配蘸料来进食，再加上还有饭后水果和甜点，这会大大地激发你的食欲。

（3）进补营养：夏季饮食首先要补足水分、盐、钙、维生素等营养，而在食用火锅时，因为会有大量的绿色蔬菜、瘦肉、鸡蛋等食材，这些菜的存在，可以帮助我们及时补充人体所需的营养物质。

2.哪种火锅适合夏天吃？

比较适合吃清汤锅底。再加少许洋葱、生姜、海米、香料，没有油脂，这样的汤底几乎没有热量。如果你喜欢吃辣的话，你可以选择在蘸上一点辣椒油，不仅可以吃到辣味，而且也不会吃进太多的脂肪。